Het belang van consumenten-onderzoek en monitoring voor voedselkwaliteit in de AGF

In de dynamische wereld van de AGF-sector is het waarborgen van de kwaliteit van groenten en fruit essentieel om te voldoen aan alle verwachtingen van de consumenten. Een consument verwacht niet alleen producten van een hoge kwaliteit, maar ook consistentie en betrouwbaarheid in hun aankopen. Om als voedselproducent aan deze verwachtingen te voldoen, is het belangrijk om voortdurend consumentenonderzoek en monitoring te verrichten. Normec Innovative Fresh en Normec Sensory, beide onderdeel van Normec Foodcare, hebben een unieke benadering voor het waarborgen en meten van voedselkwaliteit. Waar Sensory zich richt op de smaakmetingen en beleving door de consument, richt Innovative Fresh zich op de objectieve smaakparameters. Hierbij hanteren ze verschillende methoden en doelstellingen, ieder met hun eigen specialiteit, en vullen de diensten elkaar goed aan. https://www.agf.nl/article/9640785/het-belang-van-consumenten-onderzoek-en-monitoring-voor-voedselkwaliteit-in-de-agf/| Bronvermelding: https://www.agf.nl/