Nederland Moet Opschalen om Leiderschapsrol in Eiwittransitie te Behouden

Opschaling noodzakelijk om leiderschapsrol in eiwittransitie te behouden. De Nederlandse markt voor alternatieve eiwitten staat aan de vooravond van een exponentiële groei en zal naar verwachting € 10 miljard overschrijden tegen 2030. Ondanks de wereldwijd erkende expertise in landbouw en biotechnologie, lopen startups en scale-ups tegen belemmeringen aan in het opschalen. Foodvalley NL en Invest-NL brachten de uitdagingen in kaart en doen aanbevelingen voor de ontwikkeling van een Nederlands ecosysteem voor alternatieve eiwitten. Het rapport ‘Enhancing the ecosystem for alternative protein innovation: Strategies for scaling success’ laat zien dat beperkte toegang tot faciliteiten, hoge operationele kosten, complexe regelgeving en financieringstekorten opschaling in de weg staan. Met nationale samenwerking, gerichte infrastructuur en innovatieve financieringsmodellen, kan Nederland haar rol als koploper in voedselinnovatie verder versterken. https://www.duurzaam-ondernemen.nl/opschaling-noodzakelijk-om-leiderschapsrol-in-eiwittransitie-te-behouden/ | Bronvermelding: https://www.duurzaam-ondernemen.nl/