Korte ketens: de (on)mogelijkheden in de Nederlandse food- en agrisector.
19 december 2022
Het meer regionaal verkopen in korte(re) ketens wordt vaak als kansrijk gezien voor veel agrariërs. Maar meer regionale verkoop in korte(re) ketens, met zo min...
Lees verder
Spaanse Europastry gaat fors investeren in Brabantse deegwarenfabriek.
18 december 2022
Europastry, een van de grootste producenten van (bevroren) bakkerijproducten in Europa, versterkt zijn positie op de Nederlandse en internationale markt. De in...
Lees verder
Breed gedragen intiatief voor leergang ‘Waardecreatie in voedselketens’.
15 december 2022
Albert Heijn, Agrifirm, A-ware, Plukon Food Group, Vion Food Group en de agrarische organisaties LTO en NAJK starten gezamenlijk de leergang ‘Waardecreatie in...
Lees verder
FSIN verwelkomt nieuwe leden.
15 december 2022
Het Foodservice Instituut Nederland (FSIN) heeft er dit jaar 17 nieuwe leden bij gekregen. Volgens de organisatie onderstreept dit de waarde die FSIN en de kennis...
Lees verder
Ruim helft Nederlanders kan zonder vlees met kerst.
14 december 2022
Hoewel 70 procent van de Nederlanders vindt dat een stukje vlees bij kerst hoort, is een groot deel van hen bereid dit jaar vegetarisch te eten met de feestdagen....
Lees verder
Normec Foodcare: ‘We moeten het verhaal van onze voedingsmiddelen vertellen’.
13 december 2022
Voedingsmiddelenproducenten krijgen steeds meer vragen over hun producten. Consumenten, retailers en verwerkers willen niet alleen informatie over het product, maar...
Lees verder
Zo bespaar je snel tijd op de kwaliteitsafdeling.
13 december 2022
Hoge werkdruk op je kwaliteitsafdeling? Dan is de noodzaak om efficiënter te werken én kwaliteitszaken beter te borgen groot. Digitalisering biedt de oplossing....
Lees verder
Foodinflatie: De jongste cijfers op een rijtje.
12 december 2022
De prijzen in de Nederlandse supermarkten zijn nog altijd aan het stijgen. Met behulp van cijfers van NielsenIQ zet Distrifood maandelijks de ontwikkelingen van de...
Lees verder
Proef! Plantaardige zalmfilet van Vivera.
7 december 2022
Elke week onderwerpt Change Inc. een nieuw vegetarisch of veganistisch product aan een smaaktest. Dit keer op het bord van redactiechef Teun Schröder: plantaardige...
Lees verder
Aviko betaalt recordprijs af-landpool.
7 december 2022
De Aviko af-landpool met voorverkoop oogst 2022 heeft een gemiddelde prijs gerealiseerd van € 225,85 per ton voor alle fritesgeschikte rassen. Dat is een...
Lees verder
Versnel de groei van vleesvervangers, positioneer neutraal.
6 december 2022
Wat kan een andere positionering betekenen voor de groei van vleesvervangers wanneer prijs en distributie het verschil niet maken? Ik ben een groot voorstander van...
Lees verder
Gé Backus: duurzaamheid en verdienmodel kun je alleen aanpakken in ketenverband.
5 december 2022
Connecting Agri & Food sprong tien jaar geleden in een gat in de markt: het verbinden van agri en food. De urgentie daarvan voor de veehouderij werd afgelopen...
Lees verder