Met de nieuwe zalmvervanger heeft Vivera weer een primeur.
16 februari 2022
Zalm is een van de lievelingen van het visschap. Maar hoe lekker ook, de meeste zalm wordt gekweekt en dat gaat gepaard met veel dierenleed. Tijdens de Nationale...
Lees verder
Dit zijn de trends in de horeca.
14 februari 2022
De horeca moet zichzelf opnieuw uitvinden. Een totale ‘shake-out’, zo noemt horecatrendwatcher en uitgever van Food Inspiration Magazine Hans Steenbergen de...
Lees verder
Vis die niet kan uitsterven wint agrifood innovatieprijs.
7 februari 2022
Plant-based visvervanger en 6 andere food- en agri-innovaties in KvK Innovatie Top 100. De plantaardige tonijn van producent Schouten Europe is uitgeroepen tot een...
Lees verder
Invest NL en Foodvalley NL starten nieuwe editie van Fastlane-programma.
4 februari 2022
Invest NL en Foodvalley NL starten een nieuwe editie van het Fastlane-programma om de groei van een startende onderneming te stimuleren. De initiatiefnemers hebben...
Lees verder
Vaess geeft een sneakpreview.
2 februari 2022
De wereld heeft het over veganistische kaas en dus Vaess ook. Alleen Vaess houdt het niet alleen bij woorden ze zetten dit ook om in daden en dus kijken ze naar het...
Lees verder
‘Nederlandse varkenshouderij krimpt tot 20%’.
1 februari 2022
ABN Amro voorspelt drastische krimp varkenssector dit decennium. Dat komt door de varkenspest in Duitsland, dichte Chinese grenzen en Nederlands stikstofbeleid. De...
Lees verder
Sismatec organiseert ‘In House Days 2022’.
26 januari 2022
Sismatec organiseert in haar eigen Experience Center in Almelo de ‘In House Days 2022’. Deze dagen, die als vervanger dienen voor de Fruit Logistica,...
Lees verder
Statiegeld sorteert effect: 70 procent minder plastic flesjes belanden in zwerfafval.
26 januari 2022
De hoeveelheid plastic frisdrank- en waterflesjes in het zwerfafval keldert sinds de invoering van statiegeld. Dat blijkt uit onderzoek van zwerfafvalanalist...
Lees verder
Mini-symposium over de kwaliteit van bonen
25 januari 2022
De AGF-specialisten van Normec Foodcare organiseren vrijdag 18 februari een mini-symposium over de kwaliteit van bonen voor kwaliteitsmanagers en keurmeesters,...
Lees verder
Vlees te goedkoop, vega te duur: supermarkten maken groene plannen niet waar.
21 januari 2022
Door te stunten met kiloknallers maken supermarkten verlies op varkensvlees, terwijl vleesvervangers relatief prijzig zijn. De omgekeerde wereld, vinden...
Lees verder
Samen tegen voedselverspilling opent voucherregeling 2022
19 januari 2022
Om innovaties voor een circulaire voedselketen te stimuleren, opent Samen Tegen Voedselverspilling ook in 2022 haar voucherregeling. Ondernemers en organisaties met...
Lees verder
Coronacrisis resulteert in 3 hoofdtrends en 5 trends.
5 januari 2022
De corona- en klimaatcrisis resulteert tot drie hoofdtrends duurzaamheid, gezondheid en smaak. Snick EuroIngredients schotelt de vijf belangrijkste trends in...
Lees verder
